백반 기행 - 제주도 맛집 위치

허영만의 백반기행 20회 - 제주도 편 맛집 위치

맛있는 섬

제주도 감수광

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1. 제주도에 오면 꼭 들르는 '허영만의 맛집' - 삼보식당

 

입에서 입으로 

전해 듣고 오는

메뉴에도 없는 뭇국

 

깔끔하고 시원한 옥돔 뭇국

살은 쫄깃하고

육지로 치면 굴비와 같은

제주 바다의 여왕

 

제주 사람들이 으뜸으로 치는 옥돔 뭇국

제주에선 옥돔만 생선이라 부른다.

 

※ 위 치

[카카오맵] 삼보식당
제주 서귀포시 중정로 25 (서귀동)http://kko.to/XyE2k8b0B

삼보식당

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2. 제주도에 왔으니 흑돼지 앞으로 - 만덕이네

제주 잔칫상의 단짝 흑돼지와 고사리

 

고사리의 고소함과 흑돼지의 조화 

 

※ 위 치

 

[카카오맵] 만덕이네
제주 서귀포시 표선면 서성일로 16 (표선면 성읍리) http://kko.to/WJt5C8b0j

만덕이네

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3. 제주 바닷가 백반집의 남다른 클래스 - 보람식당

 

돼지 두루치기 정식 한 상

 

생선구이, 톳무침

장아찌, 생고사리

꼬막무침

 

푸짐한 반찬

하나하나

밥을 부르네

넉넉한 제주의 인심

보람식당

 

※ 위 치

[카카오맵] 보람식당
제주 서귀포시 성산읍 일주동로 4697 (성산읍 온평리) http://kko.to/0mVvk5b0M

보람식당

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4.가을이라 더욱 오동통해진 맛! - 오현돼지 불백

 

반찬으로는

황게 양념게장

껍데기는 부드럽고

한치 돼지 불고기

핵심은 양념

한치와 돼지고기의

환상궁합

 

※ 위 치

[카카오맵] 오현돼지불백
제주 제주시 성지로 58-2 (일도2동)http://kko.to/zw2eC5s0H

오현돼지불백

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5. 제주 사람들이 찾는 동네 맛집 - 돈물 국수

 

척반한 '뜬 땅'의 선물 꿩 메밀 칼국수

100%의 메밀 칼국수

거칠고 떫으면서도 은은한 단맛

 

찬기운의 메밀과

따듯한 기운의 무의 조화

꿩뼈로 우린 육수는

진하고 든든하네

 

※ 위 치

 

[카카오맵] 돈물국수
제주 제주시 연무정동길 2 (건입동) http://kko.to/IUOYC5b00

돈물국수

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6. 50년 동안 제주 바다의 맛을 담아온 집 - 복집식당

제주 바다를 대표하는 은갈치

살이 '달큰'

말고 담백한 갈칫 국

 

※ 위 치

[카카오맵] 복집식당
제주 제주시 비룡길 5 (용담1동)http://kko.to/R_K4k8s0o

복집식당